３代目ということですが、もともと後を継ごうと考えていましたか？　私が家業を継いだのは、私しか後を継げる者がいなかったためです。兄が二人いますが、どちらも家業ではない他の仕事に就きました。祖父の代から続...

なぜ独立しようと思ったのですか？   東京の日本料理店で約10年間、その後も寿司屋や居酒屋などで修業を積んできました。 ある時、ご縁があってあるそば屋の店主から、後継者候補としてお店に誘っていただいた...

起業したきっかけは何ですか？   　きっかけは、ペットの介護でした。私が以前飼っていた愛犬は心臓が悪く、医師からも10歳まで生きられないだろうと言われていたのです。しかし、そんな体でも18歳まで長生き...

起業したのは21歳の時だそうですね   　その頃、私はまだ生徒の立場でした。当時は近所にバレエ教室は少なく、母の知り合いから「子どもにバレエを教えてくれないか」と相談されたことがきっかけでした。最初は...

なぜ、デザイナーとして取手で起業しようと考えたんですか？   　これまで「いつかは起業しよう」と夢を見ながら、デザイナーを続けてきました。そんな漠然とした「いつかは」を具体的に考え始めたきっかけとなっ...

起業したのは東日本大震災がきっかけだったとか？   　東日本大震災では、茨城県南エリアの墓石に大きな被害は出なかったものの、修理が必要な状態のものは少なくありませんでした。しかし、すぐに対応できる業者...

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